Σούμα Χίου απόσταγμα 1η Παρτίδα - Έκδοση Remebrance από αποξηραμένα σύκα. Φτιαγμένη στην Αρωματική Χίο. Αυτή η περιορισμένη έκδοση είναι αφιερωμένη στον απόηχο της Σφαγής της Χίου όπου πενήντα χιλιάδες γυναίκες και παιδιά πουλήθηκαν ως σκλάβοι. Κατασκευασμένο από την 1η παρτίδα του αποστακτηρίου .
Παράχθηκαν μόλις 200 φιάλες, αποτίοντας φόρο τιμής στα θύματα της τραγωδίας. Ακολουθώντας μια παραδοσιακή τεχνική απόσταξης, η “Χιώτισσα” διαθέτει έντονο αρωματικό προφίλ, πλούσια γεύση και δυνατότητα παλαίωσης.
Αφιερωμένη στις γυναίκες και τα παιδιά που υπέφεραν μετά τη Σφαγή, συνδέει την ιστορία με τη σύγχρονη κοινωνική δράση. Μέρος των εσόδων διατίθεται στη ΜΚΟ A21, που μάχεται κατά της εμπορίας ανθρώπων. Η ετικέτα φέρει το έργο του Ευγένιου Ντελακρουά “Η Σφαγή της Χίου”, που συνέβαλε στην ενίσχυση του αγώνα για την ελληνική ανεξαρτησία.
