Χαλβαδοπιτάκι με μαστίχα Χίου & φιστίκια

Μίνι χαλβαδόπιτα είναι ένα καθαρά παραδοσιακό σνακ, πολύ γνωστό ιδιαίτερα στα νησιά των Κυκλάδων, όπου είναι και το μέρος προέλευσής της.
Δύο λεπτές βάφλες αγκαλιάζουν την αφράτη γέμιση, η οποία είναι φτιαγμένη με τον παλιό παραδοσιακό τρόπο: νουγκατίνα φτιαγμένη από ασπράδι αυγού, ζάχαρη και καβουρδισμένα φιστίκια.
Ένα σνακ τόσο υγιεινό όσο και γευστικό, που μπορείτε να το απολάυσετε καθ' όλη την διάρκεια της ημέρας.